Entendiendo la relación entre nutrición y salud intestinal
En la Parte 1exploremos la relación entre el sueño y la salud intestinal (Te recomiendo que leas la primera parte y luego vuelvas a este artículo). En el artículo de hoy, exploraremos la relación interrelacionada entre nutrición y salud intestinal.
Una buena nutrición es esencial para mantener una microbiota intestinal sana, mientras que la microbiota intestinal puede influir directamente en la absorción de nutrientes y en el metabolismo.
El impacto de la nutrición en la salud intestinal
Consumir una dieta rica en alimentos procesados, azúcar y grasas poco saludables.
Una dieta rica en alimentos procesados, azúcar y grasas poco saludables puede tener un impacto negativo en la salud intestinal. Estos alimentos pueden alterar el delicado equilibrio de la microbiota intestinal y aumentar la inflamación, lo que provoca problemas digestivos, como hinchazón, gases, dolor abdominal y diarrea, además de otros problemas de salud.
- Alimentos procesados: Los alimentos procesados tienen un alto contenido en azúcar, grasas poco saludables y aditivos, que pueden alterar el equilibrio de la microbiota intestinal y aumentar la inflamación.
- Azúcar: Consumir grandes cantidades de azúcar puede provocar el crecimiento excesivo de bacterias nocivas en el intestino y aumentar la inflamación. Esto puede provocar problemas digestivos y otros problemas de salud.
- Grasas poco saludables: Las grasas poco saludables, como las grasas trans, pueden aumentar la inflamación intestinal y alterar el equilibrio de la microbiota intestinal.
- Edulcorantes artificiales: Los edulcorantes artificiales pueden alterar el equilibrio de la microbiota intestinal y aumentar la inflamación.
- Gluten: Para las personas celíacas o sensibles al gluten, su consumo puede provocar inflamación y problemas digestivos.
Una buena nutrición es esencial para mantener una microbiota intestinal sana, mientras que la microbiota intestinal puede influir directamente en la absorción de nutrientes y en el metabolismo.
Consumir una dieta rica en fibra, prebióticos y probióticos.
Por el contrario, consumir una dieta rica en fibra, prebióticos y probióticos puede tener un impacto positivo en la salud intestinal:
- Apoyo de la microbiota intestinal: Una dieta rica en fibra, prebióticos y probióticos puede favorecer el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y promover una microbiota intestinal sana.
- Mejora de la salud digestiva: Fibber, prebiotics, and probiotics can help improve digestive health by promoting regular bowel movements, reducing symptoms of digestive problems, and reducing inflammation in the gut.
- Refuerzo de la inmunidad: Una microbiota intestinal sana es importante para mantener un sistema inmunitario fuerte, y una dieta rica en fibra, prebióticos y probióticos puede ayudar a mantener la microbiota intestinal y reforzar la inmunidad.
- Reducir la inflamación: Una dieta rica en fibra, prebióticos y probióticos puede ayudar a reducir la inflamación en el intestino y en todo el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
- Mantener un peso saludable: Una microbiota intestinal sana se ha relacionado con un peso saludable, y una dieta rica en fibra, prebióticos y probióticos puede ayudar a mantener una microbiota intestinal sana y un peso saludable.
El impacto de la salud intestinal en la nutrición
Microbiota intestinal poco saludable
Una microbiota intestinal poco saludable puede alterar la absorción de nutrientes, aumentando el riesgo de deficiencias nutricionales y enfermedades crónicas:
- Deterioro de la función de la mucosa intestinal, lo que reduce la absorción de nutrientes esenciales.
- Aumento de la permeabilidad intestinal: La permeabilidad intestinal, también conocida como "intestino permeable", permite que sustancias nocivas y partículas de alimentos sin digerir penetren en el torrente sanguíneo, lo que provoca inflamación y otros muchos problemas de salud.
- Favorecer el crecimiento excesivo de bacterias nocivas: Cuando se altera el equilibrio de la microbiota intestinal, las bacterias nocivas pueden proliferar en exceso y producir toxinas, lo que puede dañar el revestimiento intestinal y mermar su capacidad para absorber los nutrientes de forma eficaz. Esto puede provocar malnutrición y deficiencias de vitaminas y minerales importantes, como hierro, calcio y vitaminas B12 y D.
- Provoca una serie de problemas digestivos, como la hinchazón, los gases, el dolor abdominal y la diarrea, que pueden dificultar aún más la absorción de nutrientes.
Microbioma intestinal saludable
Por el contrario, una microbiota intestinal sana puede favorecer la absorción eficaz de los nutrientes:
- Mantener un revestimiento intestinal sano: Una microbiota intestinal sana ayuda a mantener la integridad del revestimiento intestinal, que es esencial para una absorción eficaz de los nutrientes.
- Apoyo de la función digestiva: Las bacterias beneficiosas del intestino ayudan a descomponer y digerir los alimentos, lo que puede mejorar la absorción de los nutrientes de la dieta.
- Regulación de la inflamación: Una microbiota intestinal sana puede ayudar a regular la inflamación en el intestino y en todo el cuerpo, lo que es importante para mantener una salud intestinal y una absorción de los nutrientes óptima.
- Sintetizar vitaminas: Ciertas especies de bacterias en el intestino tienen la capacidad de sintetizar vitaminas, como las del grupo B y la vitamina K, que pueden contribuir a la absorción de nutrientes.
- Descomposición de compuestos de origen vegetal: Las bacterias beneficiosas del intestino intervienen en la descomposición de los compuestos de origen vegetal, como la fibra y los fitoquímicos, lo que puede mejorar a la absorción de nutrientes y antioxidantes importantes de los alimentos vegetales.
Consejo Para la Salud Intestinal de Thriving Through Wellnes: ¡Mastica la comida!
Éste es probablemente el concepto más sencillo de poner en práctica. Masticar es la clave y es algo que casi todo el mundo hace muy mal, y algunas personas incluso se saltan por completo el paso de masticar y se limitan a tragar la comida. Cuando tragas la comida, ya no estás al mando, pues el sistema nervioso entérico se encarga del proceso.
La digestión comienza en la boca, donde se inicia el proceso de digestión mecánica y química. Masticar correctamente los alimentos mejorará enormemente su digestión. Masticar los alimentos es una parte esencial del proceso digestivo, y desempeña un papel vital para garantizar que el cuerpo pueda absorber todos los nutrientes necesarios de los alimentos que consume.
Aquí tienes algunas de las razones de por qué masticar los alimentos es importante para la salud intestinal:
- Mayor absorción de los nutrientes: Al masticar bien los alimentos, aumenta su superficie, lo que facilita que las enzimas digestivas los descompongan y absorban los nutrientes. Esto ayuda a proporcionar al organismo las vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales que necesita para funcionar correctamente.
- Bacterias intestinales: Masticar los alimentos estimula la producción de saliva, que contiene enzimas y bacterias beneficiosas que facilitan la digestión. Estas bacterias son esenciales para mantener una microbiota intestinal sana, que desempeña un papel fundamental en la salud general.
- Enzimas digestivas: Masticar bien los alimentos contribuye a que se mezclen bien con las enzimas digestivas, que pueden ayudar a descomponer los alimentos de forma más eficaz y prevenir la indigestión y otros problemas digestivos.
- Reducción de la hinchazón: Masticar bien los alimentos también puede ayudar a reducir la hinchazón y los gases, ya que permite al organismo descomponer los alimentos con mayor eficacia, evitando que los alimentos no digeridos fermenten en el intestino.
La sugerencia general es masticar hasta 30 veces cada vez, a mí personalmente me resulta difícil llegar a 30, pero intenta hacerlo al menos 15 veces.
También recomendaría practicar el mindful eating, es decir, cuando estés comiendo, céntrate sólo en eso y evita mirar el móvil, ver la tele, usar el ordenador... o cualquier otra cosa que aleje tu mente de la comida ya que éstas harán que no mastiques bien los alimentos.
¡Permanece atento!
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